Bramble
Seto de verano sobre hielo picado.
Un gin sour regado con licor de mora que sangra a través del hielo picado — un clásico británico moderno que se ve tan bien como sabe.
Ingredientes
- 50 ml
- 25 ml
- 12,5 ml
- 15 ml
0 de 4 listos
Sirope simple = jarabe simple o «simple syrup»: azúcar disuelto en agua a partes iguales (1:1).
Decoración
Rodaja de limón y moras (opcional)
Método
0 de 3 pasos hechos
La lección
El «sangrado» púrpura es técnica, no suerte: vierte el licor al final, despacio, sobre el hielo. La presentación está incorporada al método.
Cuando dominas el sour, el siguiente paso es diseñar el tuyo. El método detrás de un original, en The Lab →
