Monkey Gland
El París de los años 20, con un nombre extraño.
Ginebra, zumo de naranja, granadina y un golpe de absenta — un clásico del Harry's New York Bar bautizado por una dudosa cirugía de rejuvenecimiento.
Ingredientes
- 45 ml
- 45 ml
- 1 cucharada
- 1 cucharada
0 de 4 listos
Decoración
—
Método
0 de 2 pasos hechos
La lección
La absenta como nota de fondo es un truco recurrente: un solo golpe aporta elevación anisada sin dominar. Ingredientes traza, gran efecto.
Cuando dominas el sour, el siguiente paso es diseñar el tuyo. El método detrás de un original, en The Lab →
